DIE WILDE PRACHT DER ALPEN
Er ist Jäger und Sammler, Imker und Züchter. Und eben auch Koch. Seine vom Wild geprägten Gerichte formt er zu einem der besten Wildbret-Menüs des Landes. Er ist Küchenchef im
Er ist Jäger und Sammler, Imker und Züchter. Und eben auch Koch. Seine vom Wild geprägten Gerichte formt er zu einem der besten Wildbret-Menüs des Landes. Er ist Küchenchef im
Cocktail-Menüs zu einem Thema sind die Seminararbeiten der Bar-Welt. Corona hatte Surrealismus-Karten und andere flüssige „Programmsinfonien“ aber hinweggefegt. Nun sind die zurück und setzen Akzente, aber auch Kontraste, vor allem