LE ROI DE RIO
Thomas Troisgros – der Name klingt nach französischer Haute Cuisine. Tatsächlich ist der energiegeladene Koch jedoch ein waschechter Brasilianer. Wir haben ihn in Rio de Janeiro besucht, wo er sein
Thomas Troisgros – der Name klingt nach französischer Haute Cuisine. Tatsächlich ist der energiegeladene Koch jedoch ein waschechter Brasilianer. Wir haben ihn in Rio de Janeiro besucht, wo er sein
Massimo Bottura ist Italiens schillerndster Sternekoch. Rund um sein ikonisches Restaurant „Osteria Francescana“ hat er ein gar nicht so kleines Universum des guten Geschmacks aufgebaut, das von Luxusrestaurants bis zu
Manoella Buffara ist die bekannteste Köchin Brasiliens, obwohl sie im beschaulichen Curitiba – also abseits der beiden Metropolen Rio de Janeiro und São Paulo – lebt.
So viel Leben! So viele Farben! So viel Kunst! Mexico City ist eine pulsierende Metropole, die vor Lebensfreude nur so sprudelt. Das Beste an dieser Metropole ist jedoch das Essen!
Zwischen Spa, Sauvignon und Stadtflair. Besondere Orte, besondere Hotels und ausgezeichnete Gastgeberinnen, die wissen , was eine Auszeit unter besten Freundinnen wirklich braucht.
Ein privates kretisches Refugium zwischen zeitloser Eleganz und gelebter Kultur. Ein exklusives Hideaway, das bewusst reduzierten Luxus mit tief verwurzelter kultureller Authentizität verbindet
Was für ein Powerduo: Nachdem sie jahrelang mit ihrem Gourmetrestaurant in der Steiermark Akzente gesetzt haben, ist Istrien seit 2020 der Lebensmittelpunkt von Tom und Katarina Riederer.
Vaughan Mabee ist ein echter Naturbursch. Am liebsten geht er jagen und fischen. Auch wenn das Restaurant Amisfield über 18.000 Kilometer entfernt ist, lohnt sich die weite Reise in den
Das schrägste Zwei-Sterne Restaurant Deutschlands befindet sich hinter einer unscheinbaren Fassade in Berlin-Neukölln. Diese dunkle Bar namens Coda gleicht einer kulinarischen Wundertüte, die von Star-Patissier René Frank erfunden wurde.
Lange war der Schlosswirt Tratzberg ein solides Ausflugsgasthaus. Das ist er immer noch – tagsüber. Am Abend fährt Leo Erler und sein junges Team ein anspruchsvolles Programm mit Fokus auf<br