2ND CULINARY ICONS
Text: Redaktion // Fotos: Adri_@axiun
Drei Köche und ein Eigentümer: Izu Ani, Nobu Matsuhisa, Daniel Shamoon, Dani Garcia
Die Veranstaltung baut auf dem ausverkauften Erfolg der Premiere mit über 200 Gästen auf und erweitert das Format von drei auf fünf Köche. Alle Erlöse gehen an das Spanische Rote Kreuz. Zu den teilnehmenden Köchen zählen Nobu Matsuhisa, Izu Ani und Dani García. Alle drei repräsentieren Restaurants innerhalb des Puente Romano Marbella Resorts. Nobu Matsuhisa ist der Pionier der japanisch-peruanisch inspirierten „Nobu“-Küche und Gründer einer der weltweit bekanntesten Restaurantmarken; er steht für Nobu Marbella. Izu Ani ist ein britisch-nigerianischer Chef und prägende Kraft der modernen internationalen Gastronomieszene; er verantwortet die GAIA Restaurants. Dani García ist der einzige Drei-Michelin-Sterne-Koch Andalusiens und zählt zu den einflussreichsten Köchen Spaniens; er steht für Leña Marbella im Puente Romano.
Ihr Debüt geben außerdem Yiannis Kioroglou und Albert Adrià, der das Event mit dem Dessert abschließt. Yiannis Kioroglou ist Executive Chef von La Petite Maison Marbella, das kürzlich im Resort eröffnet wurde. Albert Adrià ist Küchenchef des mit „World’s 50 Best Restaurants“ ausgezeichneten Enigma in Barcelona und wurde 2025 mit dem Estrella Damm Chefs’ Choice Award geehrt; seine Karriere begann im legendären El Bulli.
Jeder Koch interpretiert ein ikonisches Gericht seiner Küche – ein Ausdruck seiner kulinarischen Handschrift und persönlichen Vision. Die Gäste erleben die Präsentationen in der offenen, andalusisch inspirierten Atmosphäre von La Plaza und genießen anschließend alle fünf Gerichte am Tisch.
Das Event findet während der SIPS Barcelona Residency in der Bar La Plaza statt. Gäste werden mit einem Signature-Cocktail empfangen. Die Bar wurde 2023 zur „World’s Best Bar“ gekürt sowie seit 2022 konstant unter den Top 3 der Welt geführt.
„Der Erfolg der ersten Ausgabe hat uns gezeigt, dass Culinary Icons zu einem festen Bestandteil des internationalen kulinarischen Kalenders geworden ist. Albert Adrià gemeinsam mit Chef Nobu, Izu Ani, Dani García und Yiannis Kioroglou zu begrüßen, die alle ihre Zeit und ihr Talent für das Spanische Rote Kreuz einsetzen, ist eine unglaubliche Ehre für das Resort und alle Beteiligten“ – Daniel Shamoon.
Eine 45-minütige Fahrt vom internationalen Flughafen Málaga entfernt, liegt Puente Romano an einem der begehrtesten Strandabschnitte Südspaniens, an der berühmten Goldenen Meile zwischen Marbella und Puerto Banús. Dieses Resort im Stil eines andalusischen Dorfes bietet seinen Gästen 3 private Villen und 264 geräumige Suiten – einschließlich der Suiten im Nobu Hotel Marbella – inmitten üppiger botanischer Gärten, die bis zum Mittelmeer reichen. Das Resort beherbergt das einzige Six Senses Spa auf dem spanischen Festland, das kürzlich bei den World Spa Awards als “Best Resort Spa 2023” in Spanien und Europa ausgezeichnet wurde.