ZWEI NEUE GIPFELSTÜRMER

Der neue Gault & Millau Guide bietet einige positive Überraschungen. Andreas Döllerer und Juan Amador wurden erstmals mit fünf Hauben ausgezeichnet, Alain Weissgerber wurde zum Koch des Jahres gekürt.

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SCHÄRFE UND AROMA

Der heimische Gewürzhersteller Kotányi geht mit seinem jährlichen Gewürzreport den kulinarischen Vorlieben der Österreicher auf die Spur. Das aktuelle Gewürz des Jahres ist der schwarze Pfeffer.

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MAGISCHES IM WUNDERTHEATER

Dass der Taubenkobel in den Wochen vor Weihnachten ein Wien-Gastspiel gibt, ist zu einer schönen Tradition geworden. Heuer geht der „Wundekobel“ im zauberhaften Jugendstil-Theater am Steinhof über die Bühne.

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TANZEN DIE GANZE NACHT

Buenos Aires ist trotz der wirtschaftlichen Misere der letzten Jahre eine der lebendigsten und kultiviertesten Metropolen der Welt. Im verblassenden Glanz vergangener Glorie erfindet sich eine junge kulinarische Szene neu.

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DAS KROKODIL VON DER INSEL

Einen neuen, alten Rum zu erfinden, stellt eine gewisse Herausforderung dar. Mit dem kubanischen Ron Eminente ist genau das gelungen. Als Glücksbringer dient ein gemütliches Krokodil.

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