WENIGER HÄNDE, MEHR OUTPUT
Wie schafft man 17 Minuten Arbeit in nur fünf – ohne Qualitätsverlust? Die Antwort liegt nicht im Personalplan, sondern im Produkt.
Wie schafft man 17 Minuten Arbeit in nur fünf – ohne Qualitätsverlust? Die Antwort liegt nicht im Personalplan, sondern im Produkt.
Der schwedische Spitzenkoch Björn Frantzén hat jetzt auch mit seinem Restaurant in Dubai auf Anhieb drei Michelin-Sterne bekommen.
Mit der exklusiven Marke EISLIEBE bringt KRÖSWANG ab sofort ein neues Level an Premiumeis für die Gastronomie auf den Markt
Ob saftige Steaks, zarte Filets oder aromatische Burger – perfekter
Grillgenuss beginnt mit den besten Zutaten.
Es gab Zeiten, da hatte die Forelle – in kulinarischer Hinsicht – die Nase vorn. Dann kamen die Saiblinge und drängten ihre Verwandten zurück. Es wird Zeit, dass
sich
Wo Spargel und Wein direkt vor der Hoteltür wachsen: In folgenden vier Südtiroler Vinum Hotels trifft heimischer Spargel auf erlesene Tropfen aus dem eigenen Weingut.
In der City Farm Augarten, dem Kompetenzzentrum für urbanes Gärtnern und zukunftsfähige Landwirtschaft, wurde der Vielfalt von Wintergemüse aus der Wiener Innenstadt unter dem klingenden Namen „Snow Food“ ein ganzer
Griechenland ist längst bekannt für seine hervorragenden Oliven und die daraus gewonnenen Öle.
Glanzvolle Vorschau der Kulinarik-Hochburg Wolfgangsee mit Talk & Taste in der Marketerei
markta eröffnet zweiten Markt in Wien: Nachhaltigkeit und Genuss im Herzen des 7. Bezirks.
Nach einer kurzen schöpferischen Auszeit feiert das In-Dish, Wiens erste Adresse für feinsinnige indische Kulinarik, sein Comeback
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten erstrahlt das ehemalige Lokal „Stiegl Ambulanz“ in neuem Glanz.
Vor zehn Jahren übernahmen Sabine und Felix Eichbauer das Podere Salicutti in Montalcino, seit 2024 sind sie Mitglied der europäischen Winzergruppe respekt-BIODYN. In ihren Weingärten reift nun der erste Jahrgang heran, der nach den strengen Richtlinien des Vereins zertifiziert sein wird.
Drei Schwestern – Christina, Brigitte und Daniela – führen das Hotel in zweiter Generation: individuell, herzlich, gestalterisch – und immer handgemacht.
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