HOCH DIE (KAFFEE)TASSEN
Jede Röstung ist ein kleines Experiment. Leidenschaft für das Handwerk die Voraussetzung. Der Zugang in der Wertschöpfungskette vom Anbau bis zur Tasse für den Gast unterschiedlich. Wir stellen euch vier
Jede Röstung ist ein kleines Experiment. Leidenschaft für das Handwerk die Voraussetzung. Der Zugang in der Wertschöpfungskette vom Anbau bis zur Tasse für den Gast unterschiedlich. Wir stellen euch vier
Ein Besuch bei zwei der bekanntesten und ältesten Champagner-Häusern Moët & Chandon und Veuve Clicquot macht deutlich, wieso das Motto „Small is Beautiful“ in der Champagne nicht stimmt.
In der Gastronomie und Hotellerie erlebt Tee eine neue Blüte. Was lange als klassisches Wintergetränk galt, hat sich zu einem ganzjährigen Begleiter entwickelt. Und die Teekanne macht den Tee!
Österreich ist ein Land des Genusses. Doch ein Schatz wird oft noch unterschätzt: hochwertige Spirituosen aus heimischer Produktion.
In der Gastronomie zählen Geschwindigkeit, Qualität und Wirtschaftlichkeit. Genau hier setzt das Postmix-System von Grapos an. Überzeugend!
Flor de Caña – Rum mit Charakter und Geschichte. Exklusiv bei Morandell erhältlich.
Eine gute Bar überzeugt mit vielen Argumenten. Ein wirklich gutes Bier, wenn möglich frisch gezapft, gehört auch dazu. Wir haben eine kleine Bartour durch die Wiener City unternommen und ein
Vor zehn Jahren übernahmen Sabine und Felix Eichbauer das Podere Salicutti in Montalcino, seit 2024 sind sie Mitglied der europäischen Winzergruppe respekt-BIODYN. In ihren Weingärten reift nun der erste Jahrgang
Das Herzensprojekt des NY-Kochs Patrick Miller, stellt eine Reihe natürlicher und geschmacklich ausgewogener Spirituosen im italienischen Stil mit zeitgemäßem Flair her – unter Verwendung traditioneller Methoden.
Le Tribute Gin – der Sommer im Glas. Exklusiv bei Morandell erhältlich.
Dieser eine Tag im Jahr, an dem Herzen schneller schlagen, Erwartungen steigen – und man sich fragt, wie viel Romantik eigentlich nötig ist. Die Antwort von J. Hornig ist simpel: genau so viel, wie in eine Kaffeetasse passt.
In der Rushhour eines Gastrobetriebs muss ein Rädchen ins andere passen. Verlässlichkeit, Planbarkeit und intuitive Bedienbarkeit sind grundlegende Anforderungen an die Technik. Digitalisierung bietet hier effiziente Möglichkeiten – so wie die BRITA iQ Technologie.
In der Rushhour eines Gastrobetriebs muss ein Rädchen ins andere passen. Verlässlichkeit, Planbarkeit und intuitive Bedienbarkeit sind grundlegende Anforderungen an die Technik. Digitalisierung bietet hier effiziente Möglichkeiten – so wie die BRITA iQ Technologie.
Benedict mag keine Clean Girls. Im Grunde empfindet er sogar eine gewisse Abscheu gegen Frauen, die diesem sterilen Trend folgen. Aufgesetzte Makellosigkeit interessiert ihm nicht. Alleine die Vorstellung, einer perfekt herausgeputzten Dame nahe zu sein, schnürt ihm spürbar den Magen zu.
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