WOMBAT’S FROM AUSTRIA
Wombats sind Beuteltiere aus dem östlichen Australien. Die Wombat’s City Hostels haben vor 27 Jahren in Wien das Licht der Welt erblickt und vermehren sich vielversprechend: Aktuell gibt es in
Wombats sind Beuteltiere aus dem östlichen Australien. Die Wombat’s City Hostels haben vor 27 Jahren in Wien das Licht der Welt erblickt und vermehren sich vielversprechend: Aktuell gibt es in
Marc Übelherr mischt seit 25 Jahren die Münchner Gastro-Szene auf. Seit vier Jahren führt er das Drei-Sterne Restaurant Tohru. Sein aktuelles Lieblingsprojekt ist eine Jugendkneipe mit Musik aus den 1980er-Jahren.
Laufend kommen neue internationale Hotelmarken nach Wien, um hier ihr Glück zu versuchen. Mit ihren Schani-Hotels spielen auch Benedikt und Alexander Komarek im Konzert der Großen erfolgreich mit.
Alle lieben das Landhaus Bacher. Die Gründe dafür sind verschieden. Thomas Dorfer hat für jeden Gast das passende Gericht – seine Frau Susanne den korrespondierenden Wein im Keller.
Seit 20 Jahren leitet mit Christina Hummel eine überaus kunstsinnige Frau diese Wiener Institution. Wir haben sie zu einem ausgiebigen Kaffeetratsch getroffen.
Der Mensch Juan Amador hat viele Facetten. Der begnadete Koch ist auch ein erfolgreicher Gastronom, leidenschaftlicher Maler, begeisterter Perkussionist und ein heimlicher Zahlenfreak. Seit seiner Kindheit dreht sich alles um
Bereits mit 26 Jahren konnte sich Johannes Jungwirth seinen Lebenstraum vom eigenen Wirtshaus erfüllen. 30 Jahre später ist er über die Entscheidung, seiner Heimatstadt Wien den Rücken gekehrt zu haben,
Die anderen drei Wirtshäuser, die es einst im kleinen Grenzort Oberkappel gab, sind längst Geschichte. Den Gasthof Süss gibt es immer noch. Er läuft prächtig. Das soll auch in Zukunft
Ein besonderes Hotel zeichnet sich auch durch besondere Mitarbeiter aus. Wir haben den General Manager des Dolder Grand Hotels zum Interview getroffen.
Jeder professionelle Koch weiß, was QimiQ ist. Doch das Unternehmen, das hinter diesem originellen Markennamen steckt, kennen die wenigsten. Wir haben das sympathische Familienunternehmen in Hof bei Salzburg besucht.