DER BLICK NACH VORNE
Heuer feiern Karl und Rudi Obauer das 45jährige Bestehen ihres Restaurants in Werfen. Wir gratulieren! Zu diesem Jubiläum wollen wir allerdings keinen Rückblick machen, sondern gemeinsam mit der nächsten Generation
Heuer feiern Karl und Rudi Obauer das 45jährige Bestehen ihres Restaurants in Werfen. Wir gratulieren! Zu diesem Jubiläum wollen wir allerdings keinen Rückblick machen, sondern gemeinsam mit der nächsten Generation
Sepp Schellhorn hat in seinem Leben schon viele Rolle bekleidet. Die des Hoteliers hat er mit Jahresbeginn abgelegt. Unternehmer ist er geblieben. Politiker ist er wieder geworden. Jetzt hat er
Heuer feiern Karl und Rudi Obauer das 45jährige Bestehen ihres Restaurants in Werfen. Wir gratulieren! Zu diesem Jubiläum wollen wir allerdings keinen Rückblick machen, sondern gemeinsam mit der nächsten Generation
Das Dolce Vita in Klagenfurt ist eines der besten Fischrestaurants des Landes – und das seit fast 30 Jahren. Trotzdem ist es um den Patron Stephan Vadnjal medial erstaunlich ruhig
In einer intakten Naturlandschaft leben zu können, ist zu einem Privileg geworden. Diese auch für kommende Generationen zu erhalten, hat im Pierer Kosmos auf der Teichalm höchste Priorität.
Andreas Katona ist vom Wörther See an den Längsee übersiedelt. Im Restaurant des Weinguts Georgium serviert er jetzt bodenständigere Gerichte und schenkt großartige Weine aus.
Der oberösterreichische Gastronomie-Lieferant Kröswang feiert heuer sein 50jähriges Jubiläum. Zeit für Rück- und Ausblicke mit Firmenchef Manfred Kröswang, den wir im Rahmen des diesjährigen GastroBizz im sonnigen Dubrovnik zum Interview
Peter Grünauer hat die österreichische Küche in New York in den 1980er Jahren salonfähig gemacht und dann bis nach Kansas City getragen. Sein herzlicher Wiener Schmäh hat auch auf Englisch
Ordentlich zu wirtschaften, bedeutet für Heinrich Dieter Kiener mehr, als nur möglichst viel Geld zu verdienen. Ein zeitgemäßes Image ist dem Stiegl-Chef bei der Unternehmensentwicklung dabei genauso wichtig, wie die
Le Burger ist trotz des französisch klingenden Namens ein durch und durch österreichisches Unternehmen. Gründer und Eigentümer Dr. Thomas Tauber bleibt zumeist im Hintergrund um kümmert sich am liebsten um
Als Umsatzbringer für die Gastronomie ist eine umfangreiche Auswahl an alkoholfreien Getränken ein Muss auf der Getränkekarte.
Marchesi Piero Antinori folgt Wolfgang Puck als Gault & Millau Ambassador nach. Die Verleihung ging in der Wiener Cantinetta Antinori über die Bühne.
Die limitierten Sonderfüllungen von Ardbeg zählen zu den begehrtesten Whiskies der Welt. Das gilt auch für die Neuauflage des legendären Ardbeg 17 Years Old.
Als Teil des Getränkeangebots in einer Bar ist Bier historisch verankert und hat auch heute noch einen Stammplatz. Beim Besuch einer Cocktail- oder American Bar stehen Bierbestellungen nicht im Mittelpunkt.
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