H2O – so nüchtern wie die chemische Formel für unser wichtigstes Lebensmittel – so geheimnisvoll ist das Element Wasser per se. Pur, mineralisiert oder energetisiert…
Der verantwortungsbewusste Umgang mit Wasser rechnet sich – ökologisch und wirtschaftlich. Insbesondere in Gastronomie und Hotellerie findet sich in allen Bereichen Einsparungspotenzial….
La Reserva de ¡Tierra! Cuba ist der neueste Blend der Serie nachhaltiger Qualitätsmischungen des italienischen Rösters Lavazza….

DIE AKTUELLE AUSGABE DURCHBLÄTTERN

Stolz ragt der Hochkönig aus dem prächtigen Bergpanorama des Steinernen Meers noch heraus. Doch rund um den imposanten Gipfel hat sich der Tourismus vergleichsweise recht…
Feinfühlig und sensibel, doch voller Leidenschaft und Konsequenz – so ist Hermann Oberreiter, der mit dem Hoagascht in Flachau und als Mensch vieles bewegt….
Das Restaurant Luftburg – Kolarik im Prater ist als Paradies für Liebhaber von Stelze und Fassbier weithin bekannt. Man kann hier aber auch leicht…

WOCHE FÜR WOCHE DIE AKTUELLSTEN INFORMATIONEN

THE ART OF SUSHI

Joji Hattori hat mit seinem Restaurant Shiki das Tor zur kulinarischen Welt Japans geöffnet. Sein Sendungsbewusstsein setzt er jetzt mit einer „Sushi Academy“ fort.
Moderne Rezeptvarianten für den perfekten Einkehrschwung…
In Wien gibt es mittlerweile zahlreiche empfehlenswerte Pizza-Adressen. Besonders hoch ist die Dichte an außergewöhnlichen Pizza-Lokalen im Freihausviertel, wo vor kurzem zwei weitere Pizza-Hotspots eröffneten….

DAMIT AUCH SIE MITREDEN UND AUCH MIT UNS REDEN KÖNNEN

MUSIKTIPP

Aktuelle Alben im Rampenlicht. Diese talentierten Künstler und Musiker präsentieren beeindruckende Klanglandschaften, die von Indie Dance über Jazz bis hin zu Lounge, Hip-Hop und Maloya reichen. Eine faszinierende Mischung aus diversen Stilen und Klängen, die eure Ohren auf eine anspruchsvolle Reise schickt.
Wörtlich übersetzt bedeutet “Flor de Caña” Zuckerrohrblüte. Das Besondere an den Rums ist, dass in einer Flasche nur Rum aus jeweils einem Jahrgang ist. …
Der Blick zurück kann so reizvoll sein, wenn man gereifte, große Weine gemeinsam mit dem Weinmacher verkosten darf. Sitzt man dabei mit Tim Mondavi zu…

Advertorial

WIR SPRECHEN MIT DEN MENSCHEN HINTER DEN "Magic Moments" DER GASTRONOMIE

Im Sommer überzeugt das überwältigende Bergpanorama des Steinernen Meeres und saftige Almwiesen. Im Winter locken die malerischen Skipisten. Die Almhütten sorgen für den Genussfaktor. …
Sie ist mit der deutschen Küche ebenso untrennbar verbunden wie mit der österreichischen. Dabei liegen ihre Wurzeln Viel weiter im Westen. Die Kartoffel. Eine weitgereiste…

LUST & VINTAGE

Bis vor Kurzem hast du sie aus Notwendigkeit gekauft. Zum Laufen, für das Fitnessstudio. Um sonntags essen zu gehen. Vielleicht hattest du nur zwei Paare im Schrank, zwischen deinen guten italienischen Lederschuhen und den Schuhen für die Arbeit versteckt. Aber seit ein paar Jahren haben sie unaufhaltsam deinen Kleiderschrank erobert.

ONE MEAL STAND

Der Farmhouse-Burger hält, was er verspricht. Das perfekt gegrillte Patty liegt wohlig eingebettet in einem Nest aus Eisbergsalat. Das Spiegelei, das in der Pfanne davor perfekt in Form gebracht wurde, ist fest genug, dass der Dotter sich nicht über das gesamte Essen ergießt. Das Patty glänzt so saftig, dass einem bereits beim Anblick das Wasser im Mund zusammenläuft.
Das Programm umfasst mehr als 100 Veranstaltungen und reicht von der Fahrt mit dem Brauschiff des Landes über nächtliche Gärkellerführungen bis hin zum geführten Bierbummel….
Die Green Bar des Hotel Café Royal feiert die Rückkehr des Absinth….

Lust & Leben
Online Magazin

Re volorepero conetur, tecae dolluptibus ab imint el et venient luptati dolectatias arita prepelendae sit, qui dolores aut rem mehr …

EI, EI – DA SCHAU HER

Hier unser Tipp für die Wochenkarte im Februar: Pochiertes Senf-Ei. Kombiniert mit Kartoffelpüree, Speck und verfeinert mit Wiberg Golden BBQ. Aber Hallo!