WOMBAT’S FROM AUSTRIA
Wombats sind Beuteltiere aus dem östlichen Australien. Die Wombat’s City Hostels haben vor 27 Jahren in Wien das Licht der Welt erblickt und vermehren sich vielversprechend: Aktuell gibt es in
Wombats sind Beuteltiere aus dem östlichen Australien. Die Wombat’s City Hostels haben vor 27 Jahren in Wien das Licht der Welt erblickt und vermehren sich vielversprechend: Aktuell gibt es in
Mit dem Drei-Sterne-Restaurant Atelier Moessmer und den dazugehörigen „Satelliten“ AlpiNN und Ansitz Heufler hat Norbert Niederkofler in Bruneck ein richtungweisendes Gesamtkunstwerk geschaffen, das weit über Südtirol hinaus strahlt.
Marc Übelherr mischt seit 25 Jahren die Münchner Gastro-Szene auf. Seit vier Jahren führt er das Drei-Sterne Restaurant Tohru. Sein aktuelles Lieblingsprojekt ist eine Jugendkneipe mit Musik aus den 1980er-Jahren.
Der Eckel ist eine Wiener Institution, aber alles andere als ein Wiener Beisl. Er ist auch kein Gasthaus. Es handelt sich um ein gepflegtes, traditionelles Restaurant der alten Schule.
Morgens backen, ausgiebig im Wellness-Bereich relaxen und abends das große Menü: Der Mühlviertler Tagesablauf im „Bergergut“ gibt Erwachsenen viel Zeit füreinander.
Das Berta Restaurant in Berlin öffnet wieder die Türen, mit neuen Israelisch inspirierten Gerichten, erneuerter Cocktailkarte mit modern interpretierten Drinks und dem Anspruch erneut zum Hotspot der deutschen Hauptstadt zu
Mit März eröffnet das Brasserie Restaurant Rascal im Wilde, Vienna Fleischmarkt und setzt damit ein neues Statement für zeitgemäße Gastronomie im Herzen der Stadt und will ein lebendiger Treffpunkt werden.
Im familiengeführten Hotel Der Löwe in Leogang zeigt sich der Generationswechsel nun auch formal: Elisabeth Madreiter wurde neben ihren Eltern Rupert und Barbara Madreiter zur weiteren Geschäftsführerin bestellt.
Vier Projekte von Relais & Châteaux, die indigene und in Vergessenheit geratene Zutaten würdigen, kulturelles Erbe sowie Savoir-faire bewahren, Ernährungsbildung fördern und sich für nachhaltige Beschaffung einsetzen. Gelebte beispielhafte Nachhaltigkeit.
Die rastlose Barkeeperin Isabella Lombardo gibt einen Vorgeschmack auf ihre erste eigene Bar in der Fremde – in der Mama’s Bar zwischen Burgtheater und Schottenkirche.