ZWEI SCHWESTERN & EIN EHWÃœRDIGES HAUS
Der Unterwirt in Ebbs ist in Fels in der kulinarischen Brandung Tirols. Geführt wird er von Sabrina Steindl, der Unterwirtin und ihrer Schwester Katrin. Leidenschaftliche Gastgeberinnen und – sorry für
Der Unterwirt in Ebbs ist in Fels in der kulinarischen Brandung Tirols. Geführt wird er von Sabrina Steindl, der Unterwirtin und ihrer Schwester Katrin. Leidenschaftliche Gastgeberinnen und – sorry für
Das Restaurant Luftburg – Kolarik im Prater ist als Paradies für Liebhaber von Stelze und Fassbier weithin bekannt. Man kann hier aber auch leicht und alkoholfrei genießen. Und das
Als Nebendarsteller sind Pommes Frites bei uns schon lange beliebt. Im neuen Wiener „Pommes-Lokal“ Framburi dürfen sie jetzt auch als Hauptdarsteller glänzen. Vorhang Auf!
Seinerzeit wurden hier die besten Sensen weit und breit geschmiedet. Heute steht der Name Geyerhammer für ausgezeichnetes Essen. Robert Hochbrugger und Jan Plackolm haben im verträumten Scharnstein im Sommer 2022
Oliver Goetz beschäftigt sich mit allen Aspekten rund um den Kaffee. Von Schlagwörtern wie Bio, Fair oder Nachhaltig hält er nicht viel – dafür ist die Materie viel zu komplex.
Klaus Leopold führt in Singapur eine angesagte Gastro-Bar, in der es sehr österreichisch schmeckt. Weil er den Geschmack der alten Heimat mit möglichst vielen Menschen teilen will, hat der Austro-Gastronom
Joji Hattori hat mit seinem Restaurant Shiki das Tor zur kulinarischen Welt Japans geöffnet. Sein Sendungsbewusstsein setzt er jetzt mit einer „Sushi Academy“ fort.
Es kommt anders, als man denkt. Schlussendlich ist das Boutiquehotel Jufenalm dann aber doch genau das geworden, was sich die Rohrmosers vorgestellt haben: Ein idyllischer Wohlfühlort mit Charme und Stil.
Harald Irka und Lisa Gasser sind angekommen. Auch ohne dem typischen Dialekt ist der gebürtige Linzer mittlerweile zu einem lebensfrohen Steirer mutiert. Ähnliches gilt für seine Lebensgefährtin Lisa Gasser, deren
Wien hat viele Gesichter. Ein besonders sympathisches Antlitz zeigt die Stadt gleich neben dem Filmteich im Kurpark Oberlaa. Die Familie Eitljörg betreibt hier mit der Panoramaschenke ein kleines Gastro-Universum, das
Dass man in der Werbung ungewöhnliche Wege geht, ist an sich nichts Neues. Dass zwei Markenfiguren in einem Spot auftreten, jedoch schon. Zwei österreichische Traditionsunternehmen haben diesen Schritt gewagt.
Vor zehn Jahren wurde der erste „Sonnenkönig“ im imposanten Fassreifekeller der Salzburger Privatbrauerei präsentiert, nun hat man die edle Jahrgangsedition in das Wildshut Reifebier-Sortiment eingereiht und den neuen „Wildshut Bio Sonnenkönig Barrique XXIII“ präsentiert. Dabei weist die Zahl im Namen – anders als bei seinen Vorgängern – nicht mehr auf die Reihenfolge, sondern ab jetzt auf den Jahrgang hin.
Moderne Rezeptvarianten für den perfekten Einkehrschwung
Hannes Andexer, Master Barista bei J. Hornig, ist Austrian Coffee in Good Spirits Champion 2023. Damit vertritt er Österreich im Juni 2024 bei der Weltmeisterschaft in Kopenhagen, wo die Elite der Welt um den begehrten Titel mixen wird.
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