HOCH DIE (KAFFEE)TASSEN
Jede Röstung ist ein kleines Experiment. Leidenschaft für das Handwerk die Voraussetzung. Der Zugang in der Wertschöpfungskette vom Anbau bis zur Tasse für den Gast unterschiedlich. Wir stellen euch vier
Jede Röstung ist ein kleines Experiment. Leidenschaft für das Handwerk die Voraussetzung. Der Zugang in der Wertschöpfungskette vom Anbau bis zur Tasse für den Gast unterschiedlich. Wir stellen euch vier
Oliver Goetz beschäftigt sich mit allen Aspekten rund um den Kaffee. Von Schlagwörtern wie Bio, Fair oder Nachhaltig hält er nicht viel – dafür ist die Materie viel zu komplex.