KNOLLENKUNDE
Wir sagen am liebsten Erdapfel, aber auch als Kartoffel ist sie bei uns bestens bekannt. Ohne sie ist die traditionelle österreichische Küche unvorstellbar.
Wir sagen am liebsten Erdapfel, aber auch als Kartoffel ist sie bei uns bestens bekannt. Ohne sie ist die traditionelle österreichische Küche unvorstellbar.
In den 1980er Jahren haben französische Köche schrittweise damit begonnen, rund um den Globus Luxusrestaurants zu eröffnen. Heute ist das Geschäft der „Sterne-Multiplikatoren“ zu einer lukrativen Spielwiese für viele verschiedene