THE ART OF SUSHI
Joji Hattori hat mit seinem Restaurant Shiki das Tor zur kulinarischen Welt Japans geöffnet. Sein Sendungsbewusstsein setzt er jetzt mit einer „Sushi Academy“ fort.
Joji Hattori hat mit seinem Restaurant Shiki das Tor zur kulinarischen Welt Japans geöffnet. Sein Sendungsbewusstsein setzt er jetzt mit einer „Sushi Academy“ fort.
Ein Jahrgangschampagner aus dem Hause Krug ist stets etwas Besonderes. Das gilt auch für den jüngst präsentierten 2011er.
Vor vierzig Jahren hat Alois Gölles erstmals Apfelessig in Fässern gereift und diese neue Kreation Apfel Balsam Essig getauft. Zum Jubiläum gab es eine bemerkenswerten Zeitreise im Restaurant Steirereck.
In Nord- und Osteuropa wird Birkenwasser seit Jahrhunderten geschätzt. Jetzt ist eine natürlich aromatisierte Variante aus Tschechien auch in Österreich erhältlich.
In Nord- und Osteuropa wird Birkenwasser seit Jahrhunderten geschätzt. Jetzt ist eine natürlich aromatisierte Variante aus Tschechien auch in Österreich erhältlich.
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