Schlagwort: New York

BACK IN HELL’S KITCHEN

Nach fünf Jahren Arlberg und einem knappen Jahr in München ist Max Natmessnig wieder in New York gelandet und will dort anknüpfen, wo er 2017 aufgehört hat: im Chef’s Table

mehr lesen...

MIT FEUER ZU DEN STERNEN

Luxusrestaurants haben die Kraft der Flamme entdeckt. Von Bilbao bis Madrid, von New York bis Stockholm und auch in Wien wird seit Kurzem mit Feuer und Rauch auf Sterne-Niveau gekocht.

mehr lesen...

GENUSSBOTSCHAFTER UND PIONIER

Peter Grünauer hat die österreichische Küche in New York in den 1980er Jahren salonfähig gemacht und dann bis nach Kansas City getragen. Sein herzlicher Wiener Schmäh hat auch auf Englisch

mehr lesen...