IN ATHEN DABEI
Über 300 heimische Gastronomen kamen zum alljährlichen „Familientreffen“ namens GastroBizz diesmal nach Athen. Wir waren begeistert: tolle Stadt, feines Hotel, interessante Vorträge.
Über 300 heimische Gastronomen kamen zum alljährlichen „Familientreffen“ namens GastroBizz diesmal nach Athen. Wir waren begeistert: tolle Stadt, feines Hotel, interessante Vorträge.
Wie der Erfolg des Cappuccino als wohl meistgetrunkenes Kaffeegetränk, so lässt sich wohl auch der Erfolg der Geschwister Markus und Katharina Brun mit ihrem „GOTA Coffee Experts“ beschreiben, die es
Das VIENNABallhaus wird am Samstag, den 9. Mai wieder zur prickelnden Pilgerstätte für alle, die Champagner nicht nur trinken, sondern feiern: Beim Winzer-Champagner-Tag „Total Champagne“ dreht sich alles um die
Das Berta Restaurant in Berlin öffnet wieder die Türen, mit neuen Israelisch inspirierten Gerichten, erneuerter Cocktailkarte mit modern interpretierten Drinks und dem Anspruch erneut zum Hotspot der deutschen Hauptstadt zu
New York: The Mark Hotel serviert den 90s-Cocktail, den gerade alle wollen. Frisch, klar, ein bisschen retro.
Die Medinas Marokkos sind das pulsierende Herz der Städte – historische Zentren, in denen das Leben spürbar ist. Oft von Stadtmauern umgeben, führen enge, verwinkelte Gassen durch Tore und Arkaden.
Wachauer Handwerk, das sich Zeit nimmt. Ein Hof mit über 1.000 Jahren Geschichte, naturnaher Weinbau und ein Heuriger, der Tradition neu denkt: Weinhauer Brustbauer in Oberloiben bei Dürnstein steht für
Philipp und Marie-Theres Essl führen das Landgasthaus in Rührsdorf in der Wachau, seit 2022 in zweiter Generation – mit neuer Handschrift, renoviertem Restaurant und Blick in die Zukunft als neues
Ferran Adrià’s Rote-Bete-Erdbeer-Gazpacho mit souffliertem Mochi – eine farbenfrohe Kombination aus fruchtiger Frische, pflanzlicher Kraft und knuspriger Textur.
Ein Hotel, in dem es keine anderen Gäste gibt – weil man das ganze Haus für sich gebucht hat. Private Hire: Dabei wird das gesamte Haus exklusiv gemietet – inklusive