PERU SERVIERT WELTKLASSE
Peru ist längst mehr als das Land von Machu Picchu, Alpakas und Pisco Sour. Wer glaubt, die kulinarische Welt drehe sich ausschließlich um Paris, Kopenhagen oder Tokio, sollte den Kompass
Peru ist längst mehr als das Land von Machu Picchu, Alpakas und Pisco Sour. Wer glaubt, die kulinarische Welt drehe sich ausschließlich um Paris, Kopenhagen oder Tokio, sollte den Kompass
Neue Aperitivo-Tagesbar vom passionierten Gastronom & Hotelier Manfred Stallmajer bringt italienisches Lebensgefühl in die Augustinerstraße: Die Piccolina Filmbar im Filmmuseum öffnet ihre Türen – mit Caffé, Aperitivo & Co.
Zu seinem 60. Geburtstag verabschiedet sich Manfred Hayböck nach 25 Jahren in der Geschäftsführung von Transgourmet. Die Entscheidung ist Teil seiner ganz persönlichen Work-Life-Balance.
Der Eckel ist eine Wiener Institution, aber alles andere als ein Wiener Beisl. Er ist auch kein Gasthaus. Es handelt sich um ein gepflegtes, traditionelles Restaurant der alten Schule.
Neueröffnung im Juni 2026: La Réserve Firenze, ein historischer Palazzo neu gedacht – zeitgenössisches Design mit florentinischer Seele.
Red Bull Midsummer bringt am Samstag, 20. Juni 2026, eine neue globale Dayparty nach Wien. Headliner ist der australische DJ‑Star FISHER. Das weitere Line-up kann sich ebenso hören lassen.
Wenn sich Spitzenköche, Sommeliers, Produzenten, Winzer und Gastronomen aus ganz Österreich an einem Ort treffen, entsteht mehr als eine Fachmesse. Zwei Tage lang wurde hier gekocht, verkostet, diskutiert, präsentiert und
Über 300 heimische Gastronomen kamen zum alljährlichen „Familientreffen“ namens GastroBizz diesmal nach Athen. Wir waren begeistert: tolle Stadt, feines Hotel, interessante Vorträge.
Das Berta Restaurant in Berlin öffnet wieder die Türen, mit neuen Israelisch inspirierten Gerichten, erneuerter Cocktailkarte mit modern interpretierten Drinks und dem Anspruch erneut zum Hotspot der deutschen Hauptstadt zu
Philipp und Marie-Theres Essl führen das Landgasthaus in Rührsdorf in der Wachau, seit 2022 in zweiter Generation – mit neuer Handschrift, renoviertem Restaurant und Blick in die Zukunft als neues