FRÜHLINGSGERICHTE MIT GENUSS AUS ÖSTERREICH
Der Frühling ist die perfekte Zeit, um frische Zutaten und köstliche Aromen zu genießen, besonders wenn es um Fleischgerichte geht. Von gegrilltem Steak bis hin zu zarten Schmorgerichten gibt es
Der Frühling ist die perfekte Zeit, um frische Zutaten und köstliche Aromen zu genießen, besonders wenn es um Fleischgerichte geht. Von gegrilltem Steak bis hin zu zarten Schmorgerichten gibt es
Diese WIBERG Neuprodukte haben es in sich. Golden BBQ und Umami-Style heben den Geschmack auf eine neue Ebene.
In Wien gibt es mittlerweile zahlreiche empfehlenswerte Pizza-Adressen. Besonders hoch ist die Dichte an außergewöhnlichen Pizza-Lokalen im Freihausviertel, wo vor kurzem zwei weitere Pizza-Hotspots eröffneten.
Genuss aus Österreich kennzeichnet das exklusive Fleischsortiment der Eurogast Eigenmarke. Der heimische Gastrogroßhändler listet ab sofort edles Fleisch mit 100%iger Herkunftsgarantie aus Österreich.
Österreichs führender Gastronomie-Großhändler weiß was Gastronomen und Hoteliers nach einer guten Sommersaison benötigen. Eine noch bessere Initiative beim Einkauf für den Herbst. Und so sind 400 Artikel aus dem gesamten
Zugegeben, der Ruf könnte ein Besserer sein. Am Faschierten hängt immer noch das Image unkontrollierbarer Resteverwertung. Was genau dafür verwendet wird, versteckt sich oft hinter einer breiigen Masse, die der
Von geschmackvollen, pflanzenbasierten Gerichten, die den Zeitgeist treffen. Und warum das auf der Speisekarte Sinn macht und noch ein großes Potenzial hat.
Riso Gallo Nero Integrale ist der Spezialitätenreis aus Italien für die Gastronomie aus nachhaltiger Landwirtschaft.
Sternekoch Andreas Mayer präsentiert sein erstes vegetarisches Fine-Dining-Kochbuch und erfüllt sich damit einen lang gehegten Herzenswunsch.
Es ist nicht bloß ein Buch, das eine Lebenseinstellung und ein Statement abbildet. Vielmehr erlaubt es – nach dem Lesen –, Bio und Preis vielleicht besser zu verstehen und den
Der Frühling ist die perfekte Zeit, um frische Zutaten und köstliche Aromen zu genießen, besonders wenn es um Fleischgerichte geht. Von gegrilltem Steak bis hin zu zarten Schmorgerichten gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, den Frühling mit delikaten Fleischgerichten zu begrüßen.
Im heutigen Büroumfeld, geprägt von Effizienzstreben, zeichnet sich ein Trend zur Personalisierung des Arbeitsplatzes mit einem Hauch von Vintage ab. Statt einer vollständigen Rückkehr in die Vergangenheit werden gezielt Elemente mit Charakter integriert, die die moderne Technologie ergänzen.
Für manche ist Musik eine Bereicherung, während sie für andere der Mittelpunkt der Entspannung ist. Wie auch immer du deinen Lieblingssound genießt, hier ist meine Auswahl – von relaxed bis druckvoll.
Das Thema ist komplex und mehr als “nur” Umweltschutz! Wie sehr Nachhaltigkeit die Hospitality betrifft, beleuchtet regelmäßig COHO.
Folge 1: Kreislaufwirtschaft.
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