WOMBAT’S FROM AUSTRIA
Wombats sind Beuteltiere aus dem östlichen Australien. Die Wombat’s City Hostels haben vor 27 Jahren in Wien das Licht der Welt erblickt und vermehren sich vielversprechend: Aktuell gibt es in
Wombats sind Beuteltiere aus dem östlichen Australien. Die Wombat’s City Hostels haben vor 27 Jahren in Wien das Licht der Welt erblickt und vermehren sich vielversprechend: Aktuell gibt es in
Mit dem Drei-Sterne-Restaurant Atelier Moessmer und den dazugehörigen „Satelliten“ AlpiNN und Ansitz Heufler hat Norbert Niederkofler in Bruneck ein richtungweisendes Gesamtkunstwerk geschaffen, das weit über Südtirol hinaus strahlt.
Marc Übelherr mischt seit 25 Jahren die Münchner Gastro-Szene auf. Seit vier Jahren führt er das Drei-Sterne Restaurant Tohru. Sein aktuelles Lieblingsprojekt ist eine Jugendkneipe mit Musik aus den 1980er-Jahren.
Der Eckel ist eine Wiener Institution, aber alles andere als ein Wiener Beisl. Er ist auch kein Gasthaus. Es handelt sich um ein gepflegtes, traditionelles Restaurant der alten Schule.
Morgens backen, ausgiebig im Wellness-Bereich relaxen und abends das große Menü: Der Mühlviertler Tagesablauf im „Bergergut“ gibt Erwachsenen viel Zeit füreinander.
Im familiengeführten Hotel Der Löwe in Leogang zeigt sich der Generationswechsel nun auch formal: Elisabeth Madreiter wurde neben ihren Eltern Rupert und Barbara Madreiter zur weiteren Geschäftsführerin bestellt.
Die rastlose Barkeeperin Isabella Lombardo gibt einen Vorgeschmack auf ihre erste eigene Bar in der Fremde – in der Mama’s Bar zwischen Burgtheater und Schottenkirche.
Laufend kommen neue internationale Hotelmarken nach Wien, um hier ihr Glück zu versuchen. Mit ihren Schani-Hotels spielen auch Benedikt und Alexander Komarek im Konzert der Großen erfolgreich mit.
Vor 18 Jahren haben Margret und Alois Macheiner ihre Jobs an den Nagel gehängt und gemeinsam den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Nach einer intensiven Nachdenkpause sind sie unter die
Seit 20 Jahren leitet mit Christina Hummel eine überaus kunstsinnige Frau diese Wiener Institution. Wir haben sie zu einem ausgiebigen Kaffeetratsch getroffen.